Brasserie OER

Verantwoord genieten van wat de aarde ons geeft!

OER. staat voor duurzame en lokale producten

een unieke locatie voor jouw evenement!

Iets te vieren?

Brasserie OER. Is een unieke locatie voor jouw evenement. Wij organiseren vergaderingen, heidesessies en personeelsuitjes.

Maar ook voor een privéfeestje, zoals een familiedag, verjaardag of (kleine) bruiloft beschikken we over de juiste faciliteiten om een onvergetelijke dag/avond te organiseren.

Wilt u genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.

Zowel overdag als ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

Bekijk hieronder onze standaard arrangementen. Wilt u zakelijk een feestje organiseren? Kijk dan hier

OER. Feesten

Buitengewoon van OER – Avond arrangement
Mogelijk vanaf 20 personen

In overleg is het ook mogelijk om ’s avonds bij OER. te genieten van een heerlijke hap en een lekker drankje.
Hiervoor bieden we verschillende mogelijkheden.
Wij bereiden onze gerechten het liefst met ingrediënten
van het seizoen. Dit varieert per jaargetijde.

Seizoensgerecht
(suggestie van onze kok, uiteraard in overleg)
1 drankje (speciaal bieren uitgesloten)

OER.gezellig feest – Arrangement op maat
Mogelijk vanaf 20 personen

Wil je genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.
Ook ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst/feest. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

PARTYTIJD

OER.Gezellig Kinderfeest

Arrangement I

Vier je kinderfeestje bij OER. én struin samen met de jarige
en zijn/haar vriendjes door het Holtingerveld met een paar supergezellige activiteiten en een goed gevulde bolderkar:

Ranja
Muffin/Koek
Vrolijk snoepzakje
Afsluiting met een ijsbeker

Arrangement II

Deelname aan het kabouterspoor of mammoetspoor met:

Ranja
Vrolijk snoepzakje
Keuze uit pannenkoekjes of friet + kroket/frikandel

OER. tijd

OER. Lunches

Deze lunch-arrangementen zijn mogelijk vanaf 20 personen

OER. lunch Royaal – Lunch arrangement I

OER.brood (wit en bruin) – (zelf beleggen met kaas, ham, brie, kipfilet)
Krentenbrood
Suikerbrood
Broodje kroket
Soep van het huis
Earth koffie, thee
Melk en sap

* Extra drankjes op basis van nacalculatie

OER. lunch Royaal plus – Lunch arrangement II

Belegde sandwich (wit en bruin) met gerookte zalm,
rosbief en achterham van slagerij de Kei, kaas en geitenkaas
Huisgemaakte quiche
Broodje kroket
Soep van het huis
Earth koffie, thee
Melk en verse jus
* Extra drankjes op basis van nacalculatie

OER. lunch van de Chef – Lunch arrangement III

Luxe minibroodjes belegd met gerookte zalm, achterham van slagerij de Kei, gerookte kipfilet, oude kaas met tomatenchutney
Mini bun met pulled pork
Broodje kroket
Vruchtenbroodje
Soep van het huis
Earth koffie, thee
Schulp appel-vlierbessensap
Melk

* Extra drankjes op basis van nacalculatie

Creatief!

Catering op de Heide

We barsten van de creativiteit en willen graag onze ideeën delen. Neem vrijblijvend contact met ons op om uw heidemoment nog bijzonderder te maken!

OER. tijd

OER. Buffetten

Deze buffet-arrangementen zijn mogelijk vanaf 20 personen

Warm- en koud buffet

Tomaat- paprikasoep (vega)
Tomatensalade met feta en basilicum
Komkommersalade met munt en koriander
Brood met diverse smeersels
Kippendij met ratatouille
Zalmfilet met groenten
Ouderwets gestoofde sukade
Keuze uit aardappel gratin of stamppot van zoete aardappel met paprika en rucola
Oer.friet
Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ € 6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie

Soepbuffet

Uitgebreid buffet met drie soorten soep, verschillende flammkuchen én mini broodjes met diverse smeersels:
- Seizoen soep (vega)
- Tomaat- paprikasoep (vega)
- Mosterdsoep met Drentse droge worst
Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+€6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie

Stamppotbuffet

Uitgebreid buffet met drie soorten stamppot inclusief vlees en passende garnituur (mosterd, augurk, zilverui):
- Hutsspot
  Stamppot van zoete aardappel, paprika en rucola
  Seizoensstamppot (wisselende keuze)
Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+€6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie

OER.tijd

OER.BBQ's

OER.BBQ Royaal

• Brood met diverse smeersels
• Groene salade
• Meloensalade
• Kippendij mediteraans
• OERburger
• Hotdog
• Rib-eye
• Pakketje van zalm en gamba
• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ € 6,50 p.p.)

* Drankjes op basis van nacalculatie

OER.BBQ Royaal Plus

• Brood met diverse smeersels
• Tomatensalade
• Komkommersalade
• Meloensalade
• Kippendij mediteraans
• Rib-eye
• Bavette
• Oerburger
• Hotdog
• Pakketje van kabeljauw en zalm
• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ € 6,50 p.p.)

* Drankjes op basis van nacalculatie

OER.BBQ van de Chef

• Brood met diverse smeersels
• Tomatensalade
• Komkommer salade
• Meloensalade
• Gegrilde groenten
• Kippendij mediteraans
• Rib-eye
• Bavette
• Mini bun met een OER.burger
• Mini bun met pulled pork en coleslaw
• Pakketje van Kabeljauw, zalm
• Gamba spiesje
• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ € 6,50 p.p.)

* Drankjes op basis van nacalculatie

Contact

Meer informatie ?

Wilt u genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.

Zowel overdag als ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

Verantwoord genieten van wat de aarde ons geeft!