Follow Us On

0521 725 970 woensdag t/m zondag 10:00 – 17:00 Van Helomaweg 18, 7971 PX Havelte

Brasserie OER

Verantwoord genieten van wat de aarde ons geeft!

OER. staat voor duurzame en lokale producten

een unieke locatie voor jouw evenement!

Iets te vieren?

Brasserie OER. Is een unieke locatie voor jouw evenement. Wij organiseren vergaderingen, heidesessies en personeelsuitjes.

Maar ook voor een privéfeestje, zoals een familiedag, verjaardag of (kleine) bruiloft beschikken we over de juiste faciliteiten om een onvergetelijke dag/avond te organiseren.

Wilt u genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.

Zowel overdag als ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

Bekijk hieronder onze standaard arrangementen. Wilt u zakelijk een feestje organiseren? Kijk dan hier

OER. Feesten

Buitengewoon van OER – Avond arrangement
Mogelijk vanaf 20 personen

In overleg is het ook mogelijk om ’s avonds bij OER. te genieten van een heerlijke hap en een lekker drankje.
Hiervoor bieden we verschillende mogelijkheden.
Wij bereiden onze gerechten het liefst met ingrediënten
van het seizoen. Dit varieert per jaargetijde.

  • Seizoensgerecht
    (suggestie van onze kok, uiteraard in overleg)
  • 1 drankje (speciaal bieren uitgesloten)

OER.gezellig feest – Arrangement op maat
Mogelijk vanaf 20 personen

Wil je genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.
Ook ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst/feest. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

PARTYTIJD

OER.Gezellig Kinderfeest

Arrangement I

Vier je kinderfeestje bij OER. én struin samen met de jarige
en zijn/haar vriendjes door het Holtingerveld met een paar supergezellige activiteiten en een goed gevulde bolderkar:

  • Ranja
  • Muffin/Koek
  • Vrolijk snoepzakje
  • Afsluiting met een ijsbeker

 


Arrangement II

Deelname aan het kabouterspoor of mammoetspoor met:

  • Ranja
  • Vrolijk snoepzakje
  • Keuze uit pannenkoekjes of friet + kroket/frikandel

 

OER. tijd

OER. Lunches

Deze lunch-arrangementen zijn mogelijk vanaf 20 personen

OER. lunch Royaal – Lunch arrangement I

  • OER.brood (wit en bruin)(zelf beleggen met kaas, ham, brie, kipfilet)
  • Krentenbrood
  • Suikerbrood
  • Broodje kroket
  • Soep van het huis
  • Earth koffie, thee
  • Melk en sap

    * Extra drankjes op basis van nacalculatie

OER. lunch Royaal plus – Lunch arrangement II

  • Belegde sandwich (wit en bruin) met gerookte zalm,
    rosbief en achterham van slagerij de Kei, kaas en geitenkaas
  • Huisgemaakte quiche
  • Broodje kroket
  • Soep van het huis
  • Earth koffie, thee
  • Melk en verse jus

    * Extra drankjes op basis van nacalculatie


OER. lunch van de Chef – Lunch arrangement III

  • Luxe minibroodjes belegd met gerookte zalm, achterham van slagerij de Kei, gerookte kipfilet, oude kaas met tomatenchutney
  • Mini bun met pulled pork
  • Broodje kroket
  • Vruchtenbroodje
  • Soep van het huis
  • Earth koffie, thee
  • Schulp appel-vlierbessensap
  • Melk

    * Extra drankjes op basis van nacalculatie
Creatief!

Catering op de Heide

We barsten van de creativiteit en willen graag onze ideeën delen. Neem vrijblijvend contact met ons op om uw heidemoment nog bijzonderder te maken!

OER. tijd

OER. Buffetten

Deze buffet-arrangementen zijn mogelijk vanaf 20 personen

Warm- en koud buffet

  • Tomaat- paprikasoep (vega)
  • Tomatensalade met feta en basilicum
  • Komkommersalade met munt en koriander
  • Brood met diverse smeersels
  • Kippendij met ratatouille
  • Zalmfilet met groenten
  • Ouderwets gestoofde sukade
  • Keuze uit aardappel gratin of stamppot van zoete aardappel met paprika en rucola
  • Oer.friet
  • Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ 6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie


Soepbuffet

  • Uitgebreid buffet met drie soorten soep, verschillende flammkuchen én mini broodjes met diverse smeersels:
    • Seizoen soep (vega)
    • Tomaat- paprikasoep (vega)
    • Mosterdsoep met Drentse droge worst
  • Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+€6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie


Stamppotbuffet

  • Uitgebreid buffet met drie soorten stamppot inclusief vlees en passende garnituur (mosterd, augurk, zilverui):
    • Hutsspot
      Stamppot van zoete aardappel, paprika en rucola
      Seizoensstamppot (wisselende keuze)
  • Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+€6,50 p.p.)

* drankjes op basis van nacalculatie

OER.tijd

OER.BBQ's

OER.BBQ Royaal

Brood met diverse smeersels
• Groene salade

• Meloensalade

• Kippendij mediteraans

• OERburger

• Hotdog

• Rib-eye

• Pakketje van zalm en gamba

• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ 6,50 p.p.)

* Drankjes op basis van nacalculatie


 

OER.BBQ Royaal Plus

• Brood met diverse smeersels
• Tomatensalade

• Komkommersalade

• Meloensalade

• Kippendij mediteraans

• Rib-eye

• Bavette

• Oerburger

• Hotdog

• Pakketje van kabeljauw en zalm

• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ 6,50 p.p.)

* Drankjes op basis van nacalculatie

 



OER.BBQ van de Chef

• Brood met diverse smeersels
• Tomatensalade

• Komkommer salade

• Meloensalade

• Gegrilde groenten

• Kippendij mediteraans

• Rib-eye

• Bavette

• Mini bun met een OER.burger

• Mini bun met pulled pork en coleslaw

• Pakketje van Kabeljauw, zalm

• Gamba spiesje

• Geniet optioneel ter afsluiting van een dessert (+ 6,50 p.p.)


* Drankjes op basis van nacalculatie

 

Contact

Meer informatie ?

Wilt u genieten van een OER.gezellig feest bij ons? Dat kan.

Zowel overdag als ’s avonds is het mogelijk om OER. af te huren voor een (familie)feest, bruiloft of werkgerelateerde bijeenkomst. Op basis van uw wensen stellen we een arrangement samen.

Verantwoord genieten van wat de aarde ons geeft!